La famiglia di Claudio ha una lunga esperienza nella lavorazione artigianale e nel commercio della carne. Già nei primi anni del novecento i suoi bisnonni svolgevano questa attività: una grande passione che si è trasmessa da generazione in generazione, acquisendo sempre maggiore esperienza e consapevolezza nella continua ricerca della carne piu pregiata. L’ambizione di Claudio e sua moglie li ha guidati a puntare sempre in alto preferendo sempre i migliori prodotti in commercio. Questo ha portato la Macelleria Da Claudio ad essere sempre ricercata e ad avere sempre un numero crescente di clienti, e soprattutto di Amici.